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炭水化物を食べながらやせられる!地中海式世界最強の健康ダイエット

SB新書 263

出版社名 SBクリエイティブ
出版年月 2014年6月
ISBNコード 978-4-7973-7508-4
4-7973-7508-6
税込価格 803円
頁数・縦 181P 18cm

商品内容

要旨

本書で紹介する地中海食は、炭水化物を食べながらも、ダイエット効果は糖質制限食と同等。しかも長続きするので、リバウンドが少ないという嬉しいメリットがあります。シンプルで簡単、和食に慣れ親しんだ人でも美味しく食べられる世界的に大注目のダイエット法!

目次

序章 地中海食こそ最強のダイエット食
第1章 地中海食でやせられる5つの理由
第2章 和食に勝る地中海食の健康ダイエット効果
第3章 オリーブオイルを極めよう
第4章 地中海式 主食の食べ方―パスタの最強ダイエット効果
第5章 地中海式 主菜と副菜の食べ方
第6章 油脂をダイエットの味方にしよう

著者紹介

横山 淳一 (ヨコヤマ ジュンイチ)  
オリーヴァ内科クリニック院長。医学博士。1973年千葉大学医学部卒。東京慈恵会医科大学内科学教授を経て、現職。日本糖尿病学会認定糖尿病専門医・指導医、日本内分泌学会認定内分泌代謝科専門医の指導医。西洋文明の源流である地中海沿岸、とくにイタリアに健康食の原点を求めて研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)