リッツ・カールトンで学んだマンガでわかる超一流のおもてなし
| 出版社名 | ＳＢクリエイティブ |
|---|---|
| 出版年月 | 2017年6月 |
| ISBNコード |
978-4-7973-8414-7
（4-7973-8414-X） |
| 税込価格 | 1,430円 |
| 頁数・縦 | ２０７Ｐ １９ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
サービスの仕事は気づくか気づかないかその１点で決まるのです。「クレド」「２０００ドルの決裁権」など世界のＶＩＰが感動し、ファンがファンを連れてくるリッツ・カールトンのサービスの秘密を売上げ最下位のレストランを舞台にマンガで紹介！ |
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| 目次 |
第１章 私が店長、ですか！？―“おもてなし”とは何か（おもてなしは、出会いへの感謝からはじまる |
おすすめコメント
●リッツ・カールトンの最高級のサービスのエッセンスをマンガに！ リッツ・カールトンといえば、高いサービスやホスピタリティで有名。本書では、そのエッセンスをマンガにして、より読みやすくしました。・「サービス」と「おもてなし」（ホスピタリティ）は何か ・リッツ・カールトン「サービスの３ステップ」とは ・クレームをもらったら、どう対処すべきか、など、明日からできるノウハウも含め、ストーリーの中でわかりやすくまとめます。●店長就任！ しかし、その店は、最低の売り上げの店だった！ マンガの主人公は、店長になったばかりの沙弥。新たな店舗に行って気づいたのは、「言わないとできない店員たち」でした。そこで、沙弥はリッツ・カールトン流サービスを取り入れることで、お店を変えていきます。サービスの向上だけでなく、リッツ流メンバーのやる気の高め方、教え方のヒントも満載です。サービス業だけでなく、人にかかわるすべての職業の方にお勧めしたい１冊です。