「おいしいね」と家族からほめられる和食の作り方。くり返し作りたくなる定番和食から、レパートリーが広がるアレンジ料理まで。

１章　得意料理にしたい定番１０品（肉じゃが
鶏のから揚げ　ほか）
２章　肉と魚の主菜（とんカツ
鶏肉の照り焼き　ほか）
３章　日々の副菜（ふろふき大根
ごぼうのきんぴら　ほか）
４章　ごはんと汁もの（巻きずし
手まりずし　ほか）
５章　今どき和食でほめられレシピ（和風ビーフシチュー
スペアリブのごまだれ焼き　ほか）