美味しいのに低糖質、低カロリーのセイボリー（塩気のある焼き菓子）のレシピ集。低糖質のキッシュとタルト、ケークサレ、おかずマフィンやクラッカーなど、たっぷり53のレシピを考えました！材料はスーパーで買えるものだけ、道具は100円ショップで大丈夫。面倒と思われがちなタルト生地も、15分もあれば焼けるほど超簡単な作り方にしています。お菓子作りは好きだけど、甘いものばっかりだと飽きてしまう。本当はしょっぱいもののほうが好き。お菓子だけじゃなく、食事にもなるような低糖質のレシピを知りたい。簡単に出来て美味しくて体にいいものを作りたい。そんな方にぴったりの本です。　目次はじめに低糖質と塩味の焼き菓子（セイボリー）の美味しい関係低糖質のお菓子の基本この本のお菓子作りについてお菓子を作るときのコツ材料・道具について#1　基本の2つの生地で作るキッシュとタルト　20のレシピキッシュ・ロレーヌ／キッシュ・マルゲリータ／アボカドのジェノヴァ風キッシュ／カレーミートパイ風キッシュ／etc...#2　基本の3つの生地で作るケークサレ　13のレシピコンビーフ・エッグ／シーフードと長ネギのケークサレ／和風ケークサレ(鯖味噌)／ブルーチーズ・パンプキン／etc...#3　いろいろな種類のセイボリー　気軽に作って食べる20のレシピチーズケークサレ／おからマフィン3種／スコーン3種／フラッフィーブレッド／ソフトクッキー／ココットキッシュ／etc...参考：主な食品の糖質量と熱量一覧リストおわりに