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スリランカのまかないごはん スパイスカレーと野菜のおかず

新版

旅のごはんBOOK

出版社名 イカロス出版
出版年月 2025年12月
ISBNコード 978-4-8022-1688-3
4-8022-1688-2
税込価格 1,980円
頁数・縦 127P 25cm
シリーズ名 スパイスカレーと野菜のおかず

商品内容

要旨

新版!スリランカの料理上手が作る、日々のごはん。前作からのレシピを見直し、新レシピも追加した新版。より作りやすく、よりおいしくなりました!スパイシーなカレーからヘルシーなおかず、ほっこりおやつまで。スリランカ在住日本人フォトグラファーの自宅スタジオで現地スタッフが作る絶品まかないレシピを大公開!

目次

肉&魚のカレー
野菜のカレー
野菜のおかず
ごはんもの&粉もの
スナック
スイーツ&ドリンク
魅力的な現地ごはん

著者紹介

石野 明子 (イシノ アキコ)  
日本大学芸術学部で写真を学び、朝日新聞社出版写真部の嘱託として3年間在籍。その後13年間フリーランスとして活動。2016年にスリランカの魅力を現地から発信するために移住し、翌年写真スタジオSTUDIO FORTを立ちあげる。さまざまな媒体で現地から新鮮なスリランカの情報を発信するほか、現地スタッフに習ったスリランカ料理の「まかない」も日々SNSで発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)