お店のマネジャー必携。「サービス・接客業で使えるフレーズ」を厳選。接客・サービスの現場では、中国からの観光客や中国人スタッフが急増しています。本書は、これらの現場で使えるフレーズを、場面別に対話形式で掲載。どれも実際の仕事の上で役立つものばかりですので、ぜひまるごと覚えて使ってください。

第１章　開店前の準備（身だしなみに注意する
接客態度について　ほか）
第２章　場面別　飲食店編（お客さまを席に案内する
注文をとる　ほか）
第３章　場面別　ホテル編（電話の対応について
チェックイン　ほか）
第４章　場面別　カラオケバー編（お客さまを接待する
カラオケで歌う）
第５章　場面別　人材募集編（面接について
雇用契約について　ほか）