第１部　道南農業の転換―集約化と土地利用型農業の再編―１９８０〜２０００年代―（北海道における中山間地帯の農業構造
農作業受託組織の設立と畑作振興による土地利用部門の再構築
農協コントラクター事業と農作業受託組織の連携による土地利用部門の再構築
大規模個別経営と農業振興公社支援による土地利用部門の再構築）
第２部　担い手不足下の農業生産法人の可能性―現段階―（道南農業の現段階的特徴
水田複合地域での土地利用と担い手対策
酪農地帯における大規模酪農法人設立による担い手対策
町行政主導による肉牛繁殖経営の担い手確保・育成
北海道中山間地帯における担い手の存在形態）