噛む力・飲み込む力が衰えたお年寄りに！いつもの料理やお総菜にひと手間加えて安心して食べられる、アイデアレシピ集！！

介護食の作り方（オムレツの作り方
市販の惣菜を使った金時豆（煮豆）の作り方
厚焼きたまご　ほか）
ポリ袋を使った介護食の作り方（ポリ袋を使った介護食の手順
全粥ゼリー
さつまいもシチュー　ほか）
Ｄｒ．長谷からの伝言板（かむかむチェックシート
食を楽しむ口をつくる！
あいうえおストレッチ　ほか）