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小林カツ代の楽々ケーキづくり 常識を変えた新テクニック わかりやすい図解つき

出版社名 復刊ドットコム
出版年月 2015年1月
ISBNコード 978-4-8354-5153-4
4-8354-5153-8
税込価格 1,760円
頁数・縦 223P 19cm

商品内容

要旨

“伝説の名著”が、完全版で復刊!!「私のチビたちのために作ってやりたい!」で始まった、カツ代流簡単レシピが満載。わかりやすい図解つき。

目次

1章 手間・ヒマ・用具が半分ですむ ドラマチック・ケーキ作りの基本
2章 思いついたらすぐ焼ける 泡立てがいらないリッチなケーキ
3章 この方法だから失敗しない 魅惑のチョコレートケーキ
4章 身近な果物を自由に使って フルーツ味たっぷりのケーキ
5章 ケーキ屋さんではぜったい買えない 自慢のおしゃれケーキ
6章 人気ケーキもらーくらく プロの気分を楽しむケーキ
7章 あなたのアイデアが生きる ヨーグルト&チーズのケーキ
8章 もうあなたはケーキの天才 愉快な材料で作る神秘のケーキ

出版社
商品紹介

小林カツ代が、“誰でも簡単に美味しくできる”ケーキづくりのマル秘テクニックを紹介した名著が復刊。

著者紹介

小林 カツ代 (コバヤシ カツヨ)  
大阪船場生まれ。2014年1月23日、76歳で逝去。料理研究家・エッセイスト。家庭料理のスペシャリストとして、ラジオ・テレビ・雑誌・書籍・講演会で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)