なんでお店が儲からないのかを僕が解決する
| 出版社名 | ぴあ |
|---|---|
| 出版年月 | 2016年10月 |
| ISBNコード |
978-4-8356-2896-7
（4-8356-2896-9） |
| 税込価格 | 1,320円 |
| 頁数・縦 | １６２，３２Ｐ １９ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
流行る店とチャンスをつぶす店は、ここが違う。「食べログ」「ドタキャン」「人材確保」「鮨の修業問題」「美味しんぼの呪縛」…その全てを語ろう！ |
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| 目次 |
１ 僕はなぜおいしいものを食べたいのか |