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THE TABELOG AWARD 2021公式本

出版社名 ぴあ
出版年月 2021年3月
ISBNコード 978-4-8356-4624-4
4-8356-4624-X
税込価格 2,200円
頁数・縦 303P 21cm

商品内容

要旨

地域やジャンルの壁を越え、今、一番おいしいお店を選出する。The Tabelog Award。日本中のユーザーから食べログに寄せられた評価のうち、一年を通じてきわめて高い評価を獲得しつづけたお店をノミネート。日本全国約81万店舗から選ばれた536店舗を掲載。ここでしか読めない日本のトップシェフ30人のインタビュー。多くの受賞店を訪れた食べログレビュアーに聞く、今一番おすすめのお店情報。

目次

The Tabelog Award 2021 Gold(鮨一幸―北海道・寿司
ロオジエ―東京・フレンチ
鮨さいとう―東京・寿司
日本橋蠣殻町すぎた―東京・寿司
鳥しき―東京・焼鳥
三谷―東京・寿司
PELLEGRINO―東京・イタリアン
Restaurant l’equa‐teur―東京・イノベーティブ・フュージョン ほか)
The Tabelog Award 2021 Silver
The Tabelog Award 2021 Bronze

出版社・メーカーコメント

食べログユーザーが「味」という基準で、本当に好きなお店を選び抜く、いわば、レストランの国民投票。それが「THE TABELOG AWARD」です。登録81万店の中から、ユーザーに最も評価された店を発表し、毎年大きな話題を呼んでいます。本書はその初めての公式本となります。THE TABELOG AWARD 2021に選ばれた「Gold」、「Silver」、「Bronze」、「Best New Entry」の全国536店を掲載。特に「この国のどこにあったとしても、生涯通い続けたいお店」と位置付けられるGold店は、お店のスペシャリテをはじめとしたシズル感溢れるビジュアルと、料理人へのインタビューをたっぷりと盛り込んで紹介しています。また、食べログの特徴でもある、ユーザーからの投稿の良さを生かすため、レビュアーからのコメントも掲載し、サイトの楽しさも共有できる内容となっています。 *全ての掲載店舗には二次元バーコードを付け、サイト内のページに飛ぶことができます。