１　ケーキ（基本のレシピ１／バニラのパウンドケーキ
キャラメルパウンドケーキ　ほか）
２　クッキー（基本のレシピ２／バニラアイスボックスクッキー
レモンと塩のクッキー　ほか）
３　スコーン（基本のレシピ３／全粒粉入りスコーン
チョコチップスコーン　ほか）
４　パイ・タルト（基本のレシピ４／アップルパイ
オレンジパイ　ほか）
ＬＩＫＥ　ＬＩＫＥ　ＫＩＴＣＨＥＮお菓子教室の人気レシピ（アップルキャラメリゼのクランブル
アップルキャラメリゼのクラフティ　ほか）

ちょっとしたポイントで失敗しないで作れるレシピを紹介。ケーキやクッキーなど定番のお菓子の基本からアレンジまで多数掲載。