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ニューヨークスタイルのマフィンとケーキ Amy’s Bakeshop バターで作るオイルで作る44レシピ

出版社名 マイナビ出版
出版年月 2016年1月
ISBNコード 978-4-8399-5751-3
4-8399-5751-7
税込価格 1,628円
頁数・縦 95P 24cm

商品内容

要旨

バターで作る、オイルで作る、44レシピ。

目次

1 バターで作るマフィンとケーキ(バターで作るマフィン
バターで作るケーキ)
2 オイルで作るマフィンとケーキ(オイルで作るマフィン
オイルで作るケーキ)

著者紹介

吉野 陽美 (ヨシノ アキミ)  
西荻窪にある「Amy’s Bakeshop」のオーナー。会社勤めをしながら、ル・コルドン・ブルー東京・代官山校で製菓を学ぶ。年に数回行くニューヨークの焼き菓子に魅了され、2010年にお店をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)