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WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル

最新版

出版社名 マイナビ出版
出版年月 2016年2月
ISBNコード 978-4-8399-5815-2
4-8399-5815-7
税込価格 1,430円
頁数・縦 79P 26cm

商品内容

要旨

パンを作るよりカンタン&らくちん!のベーグルレシピ32。

目次

1 のせて・混ぜてのカンタンアレンジベーグル(種や実をのせる
ナッツを混ぜ込む
フルーツを混ぜ込む
チョコを混ぜ込む
野菜を混ぜ込む)
2 粉を変えて・糖分を変えて・副材料をプラスして生地の違いを楽しむアレンジベーグル(ライ麦ベーグル
グラハムベーグル
はちみつレモンベーグル
黒ごまマロンベーグル
スモークチーズごまベーグル ほか)

著者紹介

横山 純子 (ヨコヤマ ジュンコ)  
1971年12月生まれ。2003年6月にWEBサイト「WEEKEND BAKERIES」を開設。こんがりと焼けたつるつる&ぴかぴかなベーグルは、ベーグルファンからの質問が相次ぐほど人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)