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おくちにあえば、うれしいです 北鎌倉の料理サロン“ボアメーザ”のレシピ part2

出版社名 KADOKAWA(メディアファクトリー)
出版年月 2009年5月
ISBNコード 978-4-8401-2777-6
4-8401-2777-8
税込価格 1,650円
頁数・縦 91P 30cm
シリーズ名 おくちにあえば、うれしいです

商品内容

要旨

「料理本を超えた生き方の本」と絶賛された前著の温かさはそのままに、さらに洗練された料理、テーブルコーディネート、エッセイが心に沁みる、おもてなしのバイブル第二弾。

目次

初夏
盛夏

クリスマス
真冬

ボアメーザ 裏レシピ集

おすすめコメント

キャンセル待ち200名の人気料理サロン”ボアメーザ”のレシピの第2弾。初夏・盛夏・秋・クリスマス・真冬・春−ー6つの季節のおもてなしレシピと、簡単に作れて超おいしい裏レシピ集を紹介。モダンで温かなテーブルコーディネート、まごころ込めたおもてなしの世界ーーどのページをめくっても、幸せな気持ちにさせてくれる極上の1冊です。

著者紹介

若林 三弥子 (ワカバヤシ ミヤコ)  
料理教室“boa mesa(ボアメーザ)”主宰。1958年大阪生まれ。同志社大学法学部法律学科卒業。商社マンの夫と結婚。中近東・南米各国で、駐在員の妻として、取引先・出張者の接待、家族・友人・知人のために日々料理を作る専業主婦生活を25年間続ける。2005年自宅にて料理教室“boa mesa”をスタートさせる。2006年“エコールエミーズ”プロフェッショナルコースディプロマ取得。2008年開始当初より変わらない、デモンストレーション形式による“6人1クラスの料理教室”を、常時250人の生徒を迎え、予約がとれないほどの超人気教室に成長させる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)