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若林三弥子の蒸しいため完全マスター 野菜調理のスーパーテクニック

boa mesa pequena

出版社名 KADOKAWA(メディアファクトリー)
出版年月 2012年1月
ISBNコード 978-4-8401-4357-8
4-8401-4357-9
税込価格 1,430円
頁数・縦 95P 26cm

商品内容

要旨

野菜別に、とにかくおいしい110のレシピを紹介。

目次

春の章(アスパラガス
レタス ほか)
夏の章(ピーマン
きゅうり ほか)
秋の章(きのこ
じゃがいも ほか)
冬の章(白菜
ブロッコリー ほか)

著者紹介

若林 三弥子 (ワカバヤシ ミヤコ)  
料理教室“boa mesa(ボアメーザ)”主宰。1958年大阪生まれ。同志社大学法学部法律学科卒業。2005年自宅にて料理教室“boa mesa”をスタートさせる。2006年“エコールエミース”プロフェッショナルコースディプロマ取得。2011年1クラスを8名に増員し、常時450名の生徒を擁し、さらに450名が予約待ちするほどの人気教室に成長させる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)