• 本

現代社会における食・環境・健康

北里大学農医連携学術叢書 第1号

出版社名 養賢堂
出版年月 2006年9月
ISBNコード 978-4-8425-0388-2
4-8425-0388-2
税込価格 3,300円
頁数・縦 152P 21cm

商品内容

目次

第1章 農・環境・医療の連携の必要性
第2章 千葉大学環境健康フィールド科学センターの設立理念と実践活動―大学における新たな教育研究・社会貢献方法論の構築を目指して
第3章 医学から農医連携を考える
第4章 食農と環境を考える
第5章 東洋医学と園芸療法の融合
第6章 人間の健康と機能性食品
総合討論とアンケート

著者紹介

陽 捷行 (ミナミ カツユキ)  
1943年生まれ。71年東北大学大学院農学研究科博士課程修了(農学博士)。71年農林省入省。77〜78年アイオワ州立大学客員教授。00年農林水産省農業環境技術研究所長。01年(独)農業環境技術研究所理事長。05年北里大学教授。06年副学長。日本土壌肥料学会賞、環境庁長官賞・優秀賞、日本地球環境賞特別賞、日本農学賞・読売農学賞、Yuan Tee Lee国際賞。日本学術会議連携会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)