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魅惑のプリン 36の美しいレシピと本当は内緒にしておきたいお店

料理の本棚

出版社名 立東舎
出版年月 2021年10月
ISBNコード 978-4-8456-3679-2
4-8456-3679-4
税込価格 1,540円
頁数・縦 111P 21cm

商品内容

要旨

端正なたたずまいと美しさに目をうばわれる、見たことも食べたこともないプリンレシピを一挙公開!

目次

基本のプリン
卵たっぷりプリン
練乳プリン
チーズプリン
とろとろプリン
もちもちプリン
チョコレートプリン
ブラジルプヂン(プリンケーキ)
ヴィーガンプリン
ブルーチーズのチーズプリン〔ほか〕

著者紹介

も。けん (モケン)  
1988年兵庫県生まれ。信州大学農学部修士課程修了。2019年から本格的に「プリン活動」を開始し、年間200店舗を訪問しインスタグラムを中心に情報を発信。日本のみならず、台湾、フランス、アメリカなど海外のプリン(フラン)の食べ歩き経験もある。2020年にインスタグラムでプリンのオリジナルレシピを投稿したことをきっかけにプリン作りに没頭。TV出演や、ネットメディアでプリンに関する記事を執筆するなど「プリンの人」として活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)