脳梗塞、心筋梗塞、動脈硬化、糖尿病ほか、詰まらない、硬くならない、破れない、プツッと切れない―だから病気は怖くない！「７０歳からの健康寿命」を血管の力でかなえる！！食事制限、運動、禁酒・禁煙、仕事も“なんでも八分目”習慣が効果的。

第１章　「人は、血管とともに老いる」とは、どういう意味か（テニスコート６面分！血管は、大切な「臓器」の１つ
血管のことを、「ホース」にたとえるとよくわかる　ほか）
第２章　「硬い血管」ではなく、「しなやかな血管」をめざす（食事の欧米化で、子どもの血管も危ない！
しなやか血管のためには、和食文化を見直すべし　ほか）
第３章　あなたの血管は、食事で若返らせることができる（生活習慣／食事編）（カラフルな食材が、血管の老化を遠ざけてくれる
「見た目」が若い人は、「血管年齢」も、やっぱり若い　ほか）
第４章　狭くならない、硬くならない血管の作り方（生活習慣／運動編）（運動ギライ４０代は“おデブ”化、動脈硬化も進んでいく
メタボなんて“短期決戦”で撃退しよう　ほか）