給食経営管理実習/井上　明美　他編著　木村　友子　他編著本・コミック：オンライン書店e-hon

給食経営管理実習

新・食事摂取基準対応

井上　明美　他編著　木村　友子　他編著

出版社名	みらい
出版年月	2005年5月
ISBNコード	978-4-86015-065-5 （4-86015-065-1）
税込価格	2,724円

著者紹介

井上　明美 (イノウエ　ハルミ)　　: 日本女子大学卒業。元静岡英和学院大学短期大学部教授

木村　友子 (キムラ　トモコ)　　: 女子栄養大学大学院修了。栄養学博士。椙山女学園大学助教授

平光　美津子 (ヒラミツ　ミツコ)　　: 日本女子大学卒業。東海女子短期大学助教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）