• 本

作りたくなる、贈りたくなる幸せショコラレシピ

出版社名 清流出版
出版年月 2014年11月
ISBNコード 978-4-86029-423-6
4-86029-423-8
税込価格 1,760円
頁数・縦 108P 21cm

商品内容

要旨

高級チョコレートが、自分でも作れる!!贈って喜ばれる極上のひと粒。カリスマサロネーゼが本格レシピを初公開。

目次

1 大人のための至福のひと粒(作って実感!手作りチョコレートが一番おいしい
チョコレートで季節のおもてなし
年に一度のチョコレートの祭典―バレンタインデー
心をつなぐチョコレートの贈り物
大人もワクワク、チョコレートボックス)
2 チョコレートがつなぐ心と心(チョコレートづくしパーティ
おもてなしのテーブルセッティング
心ときめくチョコレートのデザート)
3 チョコレートものがたり(チョコレートの歴史をたどってみれば
よその国のチョコレートの特徴は…
手土産にはチョコレートを
チョコレートで美しく、健康に
プチ贅沢―私のごほうびチョコレート
洋菓子に魅せられて
「サロンドマリー」へようこそ)

出版社
商品紹介

人気サロネーゼが高級店顔負けのレシピを初公開。これからの季節のおもてなしや、ちょっとした贈り物に最適な大人のチョコレート。

著者紹介

横井 満里代 (ヨコイ マリヨ)  
神奈川県横浜市生まれ。学習院女子短期大学卒業後、出光興産秘書室勤務。結婚退職後、本格的に洋菓子の勉強を始める。日本菓子専門学校、加藤千恵洋菓子教室、フランスのエコールリッツエスコフィエ、エコール・クリオロなどで学ぶ。カルチャースクールでおもてなし講座、各企業にておもてなし及びサロン開業についての講演、講座を多数行っている。クラシックコンサート&パーティなど、パーティプロデュースも手がける。製菓衛生士、ティーコーディネーター、フードコーディネーター、スイーツラッピングコーディネーター。洋菓子教室「サロンドマリー」代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)