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いい日だった、と眠れるように 私のための私のごはん

出版社名 左右社
出版年月 2022年3月
ISBNコード 978-4-86528-071-5
4-86528-071-5
税込価格 1,870円
頁数・縦 157P 19cm

商品内容

要旨

春―にらのバジル炒め、鯛と生ハムちらし。梅雨―完熟梅のスパイス砂糖漬け。夏―ナンプラーバター枝豆、みょうがの味噌焼き。秋―柿モッツァレラ春菊、砂肝のコンフィ。冬―牡蛎のパスタ、大根と花椒の香り漬け。正月―紅白なます。ほか、季節の34レシピ。

目次


梅雨



正月

著者紹介

今井 真実 (イマイ マミ)  
料理家。神戸市生まれ。「作った人が嬉しくなる料理を」という考えを元に、雑誌、ウェブ媒体、企業広告をはじめ、多岐にわたるレシピ製作を担当。noteに綴るレシピやTwitterでの発信が注目を集める。世田谷で料理教室「nanamidori」を不定期で主催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)