料理研究家・藤井恵が、ひと皿でおなかが満足するおかずスープを紹介するムック。カフェで人気のスープ、ボリュームスープ、ビューティー＆ヘルシースープなど、１〜２人分のレシピで掲載する。カロリー表示付き。