■この本ではきのこ4パック以上を一気に使います。■まずは「蒸し炒め」で大量消費！● 1章 ●「ボリュームおかず」で大量消費！　・肉巻き　・肉詰め　・肉だんご　・シュウマイ、餃子　・麻婆炒め　・洋風煮込み　・カレー　・和の煮もの● 2章 ●「ご飯の友」で大量消費！● 3章 ●「きのこ汁」「きのこ鍋」で大量消費！■網焼きの香ばしさがごちそう　「焼ききのこ」のすすめ。■えのき2袋で作る「自家製なめたけ」■冷凍ストックできて超便利。　「きのこご飯の素」■ビタミンがアップする！　「ちょい干し」ストック■「パラパラだから使いやすい！「冷凍きのこミックス」