勝間式超ロジカル料理 ラクしておいしく、太らない!
| 出版社名 | アチーブメント出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2020年3月 |
| ISBNコード |
978-4-86643-065-2
(4-86643-065-6) |
| 税込価格 | 1,430円 |
| 頁数・縦 | 190P 21cm |
商品内容
| 要旨 |
後がけしょうゆ肉じゃが、塩だけ低温スープ、材料切るだけパスタ、材料切るだけサラダ、キノコのマリネ、キノコとキウイのサラダ、基本のカレー、基本のシチュー、基本の味噌汁、豚肉の低温蒸しハム、野菜のまとめ蒸し、蒸しカボチャの洋風和え物、蒸し豆シンプルご飯、豆とベビーリーフのサラダ、昆布と豆の玄米ご飯、トマトと鶏肉の無水オーブンスープ、チキンの網焼き、ナッツとドライフルーツの天然酵母パン。料理の基本的な法則と現代のテクノロジーを調べ尽くし、研究し、超効率化した「勝間式超ロジカル料理」。 |
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| 目次 |
第1章 超ロジカル料理の基礎知識(鍋・フライパンを手放す |


