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    脳にも悪い！違反食品

    出版社名 三五館シンシャ
    出版年月 2023年10月
    ISBNコード 978-4-86680-933-5
    （4-86680-933-7）
    税込価格 1,400円
    頁数・縦 １８９Ｐ　２１ｃｍ

    商品内容

    要旨

    健康を害する食品（食事摂取基準違反）ミネラル実測データ。不調が続いていたり、病気が治らないでいる方、そんな家族、知人がいる方に、不調や病気の原因を取り除いて、食事で良くする方法を知っていただくのが本書です。医者も栄養士もほとんど知りませんが、不調や病気が多い原因は、微量栄養素とミネラル不足です。医者も栄養士も知らない「食生活の落とし穴」を明らかにする！
    目次

    第１章　１７の「違反食品」
    第２章　発達障害児が激増する原因
    第３章　ミネラルが少ない理由
    第４章　笑顔を取り戻した子どもたち
    第５章　子どもの成績が上がった―月刊「食品と暮らしの安全」
    第６章　健康になり、人生が変わった
    第７章　シニアも高齢者も元気になった―月刊「食品と暮らしの安全」
    第８章　ミネラルが不足するとこうなる
    第９章　「失われた３０年」の原因
    第１０章　「いつでも、どこでも、誰でもできる」ミネラル摂取法

    出版社・メーカーコメント

    医者も栄養士も知らない【食生活の落とし穴】〜「ミネラル不足」、その実態を明らかにする本！人気食品のミネラル実測値オールカラーで全公開。◎不調が続いていたり、病気が治らないでいる方、そんな家族、知人がいる方に、不調や病気の原因を取り除いて、食事で良くする方法を知っていただくのが本書です。不調や病気の原因は、微量栄養素とミネラル不足なのです。−−「まえがき」より

    著者紹介

    小若　順一 (コワカ　ジュンイチ)　　
    ＮＰＯ「食品と暮らしの安全基金」代表。１９５０年、岡山県生まれ。ポストハーベスト農薬の全容解明など、食品の安全を守る活動の第一人者。１９８４年、「日本子孫基金」を設立。市販食品のミネラルを２０１０年から検査し、月刊『食品と暮らしの安全』で公表中。「食品中の非栄養性機能物質の解析と体系化に関する研究」評価委員（科学技術庁：平成１２年〜１６年）
    国光　美佳 (クニミツ　ミカ)　　
    「子どもの心と健康を守る会」代表。大妻女子大学家政学部児童学科卒業後、幼稚園、学童保育所に勤務。女子栄養大学「栄養と料理一般講座」修了。「食品と暮らしの安全基金」勤務を経て、「子どもの心と健康を守る会」を設立し、食事でのミネラル補給によって、発達障害、低体温、うつ症状などの改善例を発信。食生活と心のケアからの家庭教育相談、ミネラル補給法の講演活動などを展開（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）