ソムリエに訊け
幻冬舎文庫
| 出版社名 | 幻冬舎 |
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| 出版年月 | 1998年2月 |
| ISBNコード |
978-4-87728-565-4
（4-87728-565-2） |
| 税込価格 | 503円 |
| 頁数・縦 | １８９Ｐ １６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
世界が認めたソムリエ・田崎真也に、真っ当を追求し続ける田中康夫がワインに関するあらゆる質問をぶつける。肉料理に白は絶対合わないのか、シャンパンとスパークリングワインの質的な違いは…など、様々なシチュエーションにおける、今更訊けない素朴な疑問から専門的な知識までを完全に伝授する。初心者はもちろん、愛好家も必読の１５章。 |
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| 目次 |
習うより慣れろ、学ぶより飲め（田中康夫） |