ブルゴーニュ　コート・ドールへようこそ！　知的ワインガイドブック/奥山久美子／著本・コミック：オンライン書店e-hon

ブルゴーニュ　コート・ドールへようこそ！　知的ワインガイドブック

商品内容

目次	第１部　ブルゴーニュの歴史第２部　ブルゴーニュの基礎知識（ブルゴーニュ概論コート・ドールの２６村コート・ドール２６村の地図）第３部　ブルゴーニュを観光する（レストラン＆ビストロワインショップ＆お土産、ホテル）

奥山　久美子 (オクヤマ　クミコ)　　: 成城大学、文芸学部・英文科を卒業後、原宿でブティックを経営。その間年２回フランスおよびイタリアを旅行し、食文化に触れ、とりわけワインの美味しさとその背景にある文化に興味を持つ。１９８７年にパリの分校として渋谷に開校したワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」第１期生となり、同校でワインの知識を深めつつ世界のワイン産地巡りを重ね、１９８９年に日本ソムリエ協会認定「ワインアドバイザー」、２０１６年に「シニアソムリエ」を取得。１９８９年より自宅で手料理を供しながらワインを楽しむ「奥山ワイン教室」を主宰。９１年がらアカデミー・デュ・ヴァン講師となり、２００２年４月より同校副校長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）