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図解よくわかるブルーベリー栽培 品種・結実管理・良果多収

出版社名 創森社
出版年月 2015年12月
ISBNコード 978-4-88340-301-1
4-88340-301-7
税込価格 1,980円
頁数・縦 165P 21cm

商品内容

目次

第1章 ブルーベリーの生態・分類・品種(果樹としてのブルーベリーの特徴
家庭果樹としても魅力いっぱい
ブルーベリー樹の形態的特徴 ほか)
第2章 ブルーベリーの栽培管理の基本(樹の一生と1年の成長周期
栽培にあたっての立地条件
開園準備と植えつけの実際 ほか)
第3章 ブルーベリー果実の成分・機能・加工(ブルーベリー果実の品質評価
食品としての特徴と成分、機能
果実の利用加工のポイント)

出版社・メーカーコメント

ブルーベリーの庭先栽培や経済栽培の初心者を対象に生態、特性、主要品種を紹介。栽培管理、整枝・剪定、収穫、利用加工法を解説。

著者紹介

玉田 孝人 (タマダ タカト)  
ブルーベリー栽培研究グループ代表、果樹園芸研究家。1940年、岩手県生まれ。東京農工大学大学院農学研究科修士課程修了。日本ブルーベリー協会副会長などを務める
福田 俊 (フクダ トシ)  
東京農業大グリーンアカデミー講師、園芸研究家。1947年、東京都生まれ。東京農工大学農学部卒業。日本ブルーベリー協会理事などを務め、2008年に育成者として「フクベリー」を品種登録(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)