アトピー治療は、スキンケアやぬり薬だけではありません。栄養の力によって皮膚は生まれ変わります。薬に頼らないアトピーの直し方。“栄養”から読み解くアトピーの新しい教科書。

第１章　アトピーについて（アトピーの原因
日本のアトピー治療
かゆみに関して
私の試みた治療
栄養療法とは
クリニック開業へ）
第２章　皮膚と栄養（皮膚のはたらき
表皮
皮脂膜
真皮
タンパク質
脂肪
糖質
鉄
鉄の種類
亜鉛
ビタミンＡ
ビタミンＢ群
ビタミンＣ
ビタミンＤ
ビタミンＥ
核酸）
第３章　アトピーの栄養療法（皮膚の変化と栄養
アトピーの皮膚の変化）
第４章　アトピーと全身（胃の機能と栄養
腸のはたらきと腸内環境
肝臓について
脂肪肝
脂質代謝異常
貧血（鉄欠乏性貧血）
貧血に対する栄養療法
小児とアトピー）
第５章　アトピーの食事、その他（タンパク質摂取
糖質制限
その他の食事の注意点
サプリメントに関して
血液検査に関して）