第１章　計画（機能性表示食品および特定保健用食品としての臨床試験の位置づけ
健康効果のエビデンスを作るには　ほか）
第２章　実施（メソッド）（参加者リクルートメントとサンプルサイズの設定
組み入れ、除外基準　ほか）
第３章　実施（社会システム）（人を対象とする生命科学・医学系研究に関する倫理指針（２０２１年）―新しい倫理指針における食品の臨床試験の実践
倫理面への配慮　ほか）
第４章　報告（アブストラクト（抄録）の書き方
オーサーシップ　ほか）