ごはんとおかずのルネサンス 基本編
新版
誰もが忘れていた日本の真実の味わい
ごはんとおかずのルネサンスプロジェクト
| 出版社名 | イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画 |
|---|---|
| 出版年月 | 2010年6月 |
| ISBNコード |
978-4-901490-25-2
（4-901490-25-7） |
| 税込価格 | 1,980円 |
| 頁数・縦 | １８３Ｐ ２７ｃｍ |
| シリーズ名 | ごはんとおかずのルネサンス |
商品内容
| 要旨 |
砂糖・みりん不使用、灰汁抜き下茹で不要。先陣の知恵に立ち返り、いりこを中心とした出しで味を調える。「ごはんとおかずのルネサンス」シリーズ第一弾、待望の新版登場。 |
|---|---|
| 目次 |
ルネサンス流身体と心が待っている本当においしいご飯の炊き方 |