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あまみの甘みあまみの香り くじらとくっかるの島めぐり 奄美大島・喜界島・徳之島・沖永良部島・与論島と黒糖焼酎をつくる全25蔵の話

出版社名 西日本出版社
出版年月 2016年8月
ISBNコード 978-4-908443-02-2
4-908443-02-5
税込価格 1,540円
頁数・縦 293P 19cm

商品内容

要旨

奄美黒糖焼酎の作り方、歴史はもちろん、マメ知識、そして全蔵の情報も掲載。なんて面白いんだ。奄美の島々と黒糖焼酎。離島経済新聞社の名物編集長と島酒担当記者が綴る奄美群島5島と奄美の島酒をめぐるイラスト満載のほろ酔い旅エッセイ。

目次

奄美大島(とっても広い奄美大島(地図)
大きな島 ほか)
喜界島(蝶が舞う喜界島(地図)
日本で2番目に短い空の旅 ほか)
徳之島(わいど!わいど!の徳之島(地図)
ベストオブご当地豆腐 ほか)
沖永良部島(地下にひみつがある沖永良部島(地図)
文化の境目 ほか)
与論島(ヨロンケンポウの島。与論島(地図)
与論島の歴史処 ほか)