第１章　達人さんいらっしゃい（Ｂ．Ｂ．キングのブルース世相講談
土曜の夜のギター・バトル始末記―ミッキー・ベイカー　ほか）
第２章　ブギ・トゥ・ザ西ブギ・トゥ・ザ東（鴨川は日本のウエスト・コーストです！
ダラスの寒い日にサミーとズ・ズに会う　ほか）
第３章　ブルース偏食日記（スペシャルティのウエスト・コースト・サウンドの魅力―ゴージャス・バンド、シャウター付き！
「野卑なサックス吹き」物語〜ホンカーズ＆スクリーマーズ―イリノイ・ジャケーから“吹き人知らず”まで　ほか）
第４章　残飯ジャイヴ（黒人ブルースマン達の叫び声
黒人音楽の日本語化　ほか）