ひとりでごはん、子どもとごはん、みんなでごはん。毎日３回、３６５日。たいへんだけど、大事にしたい。「おうちごはん」が基本です。おいしくて、栄養のバランスがよくて、しかもあまり手がかからないもの。これが、「おうちごはん」の理想の姿。疲れていても、なんだか気分がのらなくても、この本を開けば大丈夫。げんきになれるお料理が、いっぱいでています。

ケンタロウさんのＲＥＣＩＰＥＳ（ウチニオイデヨ、自慢のパーティレシピ）
小林カツ代さんのＲＥＣＩＰＥＳ（タノシイリョウリ、サンドイッチでどこでもピクニック
お祝いごはん、ふだんのごはん
毎日食べたい「和のごはん」）
ウー・ウェンさんのＲＥＣＩＰＥＳ（ギョーザ！完璧マスター
日本でみつけたうちの定番おかず）
田口成子さんのＲＥＣＩＰＥＳ（ごはんもの＋１品で「こんだて自由自在」
こうすれば、ぐっとおいしい！「鶏肉」おかず）
枝元なほみさんのＲＥＣＩＰＥＳ（幸福のひと皿ごはん）
夏梅美智子さんのＲＥＣＩＰＥＳ（「野菜たっぷり」健康増進おかず）
大庭英子さんのＲＥＣＩＰＥＳ（「酢ｖｓ．ごま」の健康増進おかず）
藤野嘉子さんのＲＥＣＩＰＥＳ（秘伝！「おかずのもと」
「かんたん・安心」手作りおやつ）