「福島の真実」編　上巻　東日本大震災後、福島県の「食」の現場で起きていることは何か。その苦しみの本質とは何か。その全貌を掴むため、2011年11月、山岡と雄山は共に福島県へと出発する。１年に渡る取材の中で見た、３．１１以降の福島県の記録。【編集者からのおすすめ情報】　福島県の実在の方々を、１年に渡って取材した「福島の真実」編は、単行本第１１０集と第111集の二冊に収録。上下巻の上巻にあたるこの第110集では、2011年11月〜2012年６月までの取材を収録しています。そこにあるのは、震災後の福島の姿であり、震災後の日本の真実です。