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イタリアの陽気な晩餐会 食い倒れの国、とっておきの秘話

出版社名 PHP研究所
出版年月 1996年12月
ISBNコード 978-4-569-55426-6
4-569-55426-1
税込価格 1,495円
頁数・縦 253P 20cm

商品内容

要旨

午後1時から3時までの聖なる昼食、地方ごとにあるワイン・チーズ・おいしいもの。グルメの台所をあずかる主婦の奮闘から、貴族の館のおもてなし、街角のエスプレッソまで…。魅力の食文化と人間味あふれる暮らしを、ミラノ在住の著者が紹介。

目次

1 イタめしの国の主婦
2 バールで軽く昼食を
3 食い倒れイタリア
4 イタめしの誤解
5 イタリア式はおいしい