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安藤醸造の味噌・醤油のレシピ 創業嘉永六年

出版社名 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2012年11月
ISBNコード 978-4-569-80726-3
4-569-80726-7
税込価格 1,540円
頁数・縦 95P 26cm

商品内容

要旨

天然醸造・無添加の味噌・醤油を守り、伝え続ける醸造元が教える、本当においしい味噌・醤油のレシピ。

目次

基本の味噌汁4種
味噌汁が用意できないときも…
変わり種の味噌汁3種
ちょっと豪華な味噌汁3種
味噌を使ったお惣菜
基本のお吸い物
ちょっと豪華なお吸い物
醤油本来のうまさを味わう2品
醤油を使ったお惣菜

出版社
商品紹介

日本人にもっとも馴染み深い発酵食品、美味しい味噌・醤油をもっと有効に取り入れたい。家庭料理を美味しくするレシピをお届け。

おすすめコメント

日本人にもっとも馴染み深い発酵食品、おいしい味噌・醤油をもっと有効に取り入れたい。家庭料理をおいしくするレシピを届けます。