洋菓子生地の事典 人気パティシエによる１００種類の生地とプチガトーへの展開
旭屋出版ＭＯＯＫ
| 出版社名 | 旭屋出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2010年7月 |
| ISBNコード |
978-4-7511-0879-6
（4-7511-0879-4） |
| 税込価格 | 2,750円 |
| 頁数・縦 | １０９Ｐ ２９ｃｍ |
洋菓子生地の事典 人気パティシエによる１００種類の生地とプチガトーへの展開
旭屋出版ＭＯＯＫ
| 出版社名 | 旭屋出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2010年7月 |
| ISBNコード |
978-4-7511-0879-6
（4-7511-0879-4） |
| 税込価格 | 2,750円 |
| 頁数・縦 | １０９Ｐ ２９ｃｍ |
0100000000000007243096
4-7511-0879-4
洋菓子生地の事典 人気パティシエによる１００種類の生地とプチガトーへの展開
旭屋出版
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BK