洋菓子クリームの事典 人気パティシエによる１００種類のクリームとプチガトーへの展開
旭屋出版ＭＯＯＫ
| 出版社名 | 旭屋出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2011年9月 |
| ISBNコード |
978-4-7511-0931-1
（4-7511-0931-6） |
| 税込価格 | 2,750円 |
| 頁数・縦 | １０７Ｐ ２９ｃｍ |
洋菓子クリームの事典 人気パティシエによる１００種類のクリームとプチガトーへの展開
旭屋出版ＭＯＯＫ
| 出版社名 | 旭屋出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2011年9月 |
| ISBNコード |
978-4-7511-0931-1
（4-7511-0931-6） |
| 税込価格 | 2,750円 |
| 頁数・縦 | １０７Ｐ ２９ｃｍ |
0100000000000007264824
4-7511-0931-6
洋菓子クリームの事典 人気パティシエによる１００種類のクリームとプチガトーへの展開
旭屋出版
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BK