２１世紀、人類最大の難問は「水」である。今後の人口増加は水・食料が少ない地域で起こり、対応を誤れば深刻な環境破壊や資源の枯渇をもたらす。本書は、バーチャル・ウォーター貿易を介して干ばつへの対応や地下水・生態系の保全を図る、新たな水利用の理論を講築する。世界最大の「バーチャル・ウォーター純輸入国」日本は、世界に何を問うべきか？！

地球の水循環と水資源の多様性
食料生産における多様性への対応―人口増加と気候変動に伴う構造変化
食料貿易を通じた多様性への対応（バーチャル・ウォーター貿易の理論
バーチャル・ウォーター貿易の有効性）
地域内連結利用と地域間連結利用
地域間連結利用の理論（フロー型×フロー型
ストック型×フロー型）
現実の制約下における地域間連結利用
付録