野菜検定公式テキスト 暮らしに役立つ野菜の図鑑
| 出版社名 | 実業之日本社 |
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| 出版年月 | 2016年4月 |
| ISBNコード |
978-4-408-11179-7
（4-408-11179-1） |
| 税込価格 | 1,650円 |
| 頁数・縦 | １７５Ｐ ２１ｃｍ |
| シリーズ名 | 野菜検定公式テキスト |
商品内容
| 要旨 |
日常でよく使う野菜から、たまに見かけるあの野菜まで９８種、１７８品目を紹介！大人気のブランド野菜、家庭に届くまでの流通経路、各野菜の雑学も網羅！栄養素から選び方、保存術まですべてわかる！野菜の図鑑。 |
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| 目次 |
第１章 葉菜類 |