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あなたの好みで味わうおいしい日本酒ガイド わかりやすい!香り・味わいがイメージできる10タイプ

新版

出版社名 有楽出版社
出版年月 2011年6月
ISBNコード 978-4-408-59356-2
4-408-59356-7
税込価格 1,540円
頁数・縦 238P 19cm
シリーズ名 あなたの好みで味わうおいしい日本酒ガイド

商品内容

要旨

利き酒名人が全国から選んだ「極上216銘柄(170蔵)」。好みのタイプが飲める店・買える店リスト付。

目次

爽―みずみずしい爽やかな酒
淡―口あたりのいい軽快な酒
薫―香り高いフルーティな酒
和―ソフトな甘口の酒
雅―濃厚な甘口の酒
旨―ふくよかな旨口の酒
醇―しっかりとしたコクのある酒
冽―すっきりした辛口の酒
極―特徴きわだつ個性派の酒
燗―燗向けの酒

出版社
商品紹介

ロングセラーの改訂版。自分の舌に合った日本酒を飲みたい。そんな願望を実現してくれる決定版ガイド。全国の銘酒が勢揃い。

著者紹介

松崎 晴雄 (マツザキ ハルオ)  
1960年、横浜市生まれ。1983年、上智大学外国語学部イスパニア語(スペイン語)学科卒業後、株式会社西武百貨店に入社。八王子店、商品部バイヤー、渋谷店で食品・和洋酒部門を担当。1997年、退社。現在、有限会社デリカネットワークサービス(DNS)専務取締役チーフコンサルタント、日本酒輸出協会(SEA)会長、吟醸酒研究機構世話人。「日本酒市民講座」、朝日カルチャーセンター「日本酒きき酒セミナー」、うらかすみ「日本酒塾」などで講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)