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ポリ袋で作る天然酵母パン フライパンや鍋で手軽に焼ける

出版社名 文化学園文化出版局
出版年月 2012年2月
ISBNコード 978-4-579-21146-3
4-579-21146-4
税込価格 1,650円
頁数・縦 79P 26cm

商品内容

目次

イングリッシュマフィン―基本の生地で作るイングリッシュマフィン(プレーンタイプ
ヘルシータイプ
スイーツタイプ ほか)
平たく焼くパン(基本のパンケーキ
ベリーベリーパンケーキ
豆乳ときな粉のパンケーキ ほか)
鍋で焼くパン―鍋の選び方/網を敷く/熱いので気をつけて(大きいパン
小さいパン
型を使うパン)

著者紹介

梶 晶子 (カジ アキコ)  
2004年より東京・三鷹に天然酵母パンとヘルシースープの店「happy DELI」を開店。店舗販売、カフェ、車による移動販売をはじめ、保育園などへの卸し、通販なども行なう。少人数制のパン教室も好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)