• 本

今日からの美味しいコーヒー 「トーチ」のドリッパーで淹れる自分の一杯

出版社名 文化学園文化出版局
出版年月 2017年12月
ISBNコード 978-4-579-21321-4
4-579-21321-1
税込価格 1,540円
頁数・縦 79P 15×21cm

商品内容

目次

美味しいコーヒーへの近道は
コーヒーの道具
味わい選びは焙煎度選び
今日楽しみたいのは深煎り?それとも浅煎り?
1章 深煎りを淹れる
2章 浅煎りを淹れる
3章 ある日のコーヒー
4章 日々愛用している道具

著者紹介

中林 孝之 (ナカバヤシ タカユキ)  
1973年群馬県生れ。喫茶店経営の経験・知識をいかし、2006年にドーナツドリッパーを開発し「TORCH(トーチ)」をスタート。その後もコーヒーの道具を製作中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)