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一品完結ごはん 食事はもういろいろ作らなくていい 作るのも、片づけもラクラク。栄養も満点!

出版社名 文化学園文化出版局
出版年月 2025年6月
ISBNコード 978-4-579-21472-3
4-579-21472-2
税込価格 1,870円
頁数・縦 79P 26cm

商品内容

要旨

作るのも、片づけもラクラク。栄養も満点!

目次

1 加熱いらず、切ってのせるだけ 一品完結・どんぶりメニュー(まぐろ、枝豆、ねぎどんぶり
いか、アボカド、納豆どんぶり ほか)
2 フライパン一つでOK 簡単&大満足な一品完結おかず(チキンステーキ
鶏ささ身の塩〓焼き ほか)
3 フライパンに材料を入れて、火にかけるだけ 「重ね蒸し」で、ラクラク一品完結(ひき肉、じゃがいも、グリーンピースの重ね蒸し
鶏肉、しめじ、ブロッコリーの重ね蒸し ほか)
4 ご飯、うどん、パスタにも合います 一品完結の王道メニューといえば、炒め物(豚ヒレ肉の中華風炒め物
鶏ひき肉のエスニック炒め ほか)
5 フライパンで手軽に作れます 煮物や鍋料理で、「一品完結」おかず(白身魚のさっと煮
牛肉と里芋の煮物 ほか)

出版社・メーカーコメント

できるだけラクに準備して片づけられるメニューや調理を選びたい、とはいえ健康には気を使いたいし、栄養バランスもしっかり考えたい。著者がさまざまに試行錯誤し、現在実践中しているのが、一皿にご飯、おかず、野菜を盛り合わせる「一品完結」ごはん。調理器具はフライパンひとつだけ。

著者紹介

藤井 恵 (フジイ メグミ)  
料理研究家・管理栄養士。栄養の知識が深く、健康、美容に関連した料理の提案に定評がある。センスのいい食材の組み合わせ、シンプルな味つけ、家庭で再現しやすい作り方などに共感が寄せられ、おしゃれな暮らしぶりにもファンが多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)