毎日、水キムチ いちばん手軽な乳酸発酵
| 出版社名 | 文化学園文化出版局 |
|---|---|
| 出版年月 | 2025年6月 |
| ISBNコード |
978-4-579-21477-8
（4-579-21477-3） |
| 税込価格 | 1,650円 |
| 頁数・縦 | ７９Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 目次 |
パート１ 基本の水キムチを作って、楽しむ（まずはコレから！［基本の水キムチ］ |
|---|
毎日、水キムチ いちばん手軽な乳酸発酵
| 出版社名 | 文化学園文化出版局 |
|---|---|
| 出版年月 | 2025年6月 |
| ISBNコード |
978-4-579-21477-8
（4-579-21477-3） |
| 税込価格 | 1,650円 |
| 頁数・縦 | ７９Ｐ ２１ｃｍ |
| 目次 |
パート１ 基本の水キムチを作って、楽しむ（まずはコレから！［基本の水キムチ］ |
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0100000000000034738630
4-579-21477-3
毎日、水キムチ いちばん手軽な乳酸発酵
榎本美沙／著
文化学園文化出版局
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BK
出版社・メーカーコメント
米のとぎ汁に野菜や果物を漬けて発酵させる「水キムチ」は乳酸菌たっぷりで腸活に最適。塩分控えめで辛みはほとんどなく、作るのもすごく簡単。そのままでおいしいのはもちろん、ジャンルを問わず様々な料理にも展開できる優れた発酵食品です。