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    パティスリータダシヤナギ柳正司のパティシエ必修クレーム教本

    旭屋出版ＭＯＯＫ

    出版社名 旭屋出版
    出版年月 2013年9月
    ISBNコード 978-4-7511-1043-0
    （4-7511-1043-8）
    税込価格 2,700円
    頁数・縦 １１２Ｐ　２８ｃｍ

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