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うちの香草育てる食べる 薬味とハーブ18種

出版社名 KADOKAWA
出版年月 2019年6月
ISBNコード 978-4-04-106476-4
4-04-106476-7
税込価格 1,320円
頁数・縦 127P 21cm

商品内容

要旨

18種類の香草がうちにある、ちょっといい生活はじめませんか?うちで育てるから便利で経済的!!すぐに食べるから新鮮でおいしい!!初心者でも大丈夫!達人に聞いた育て方や食べ方も載ってます!

目次

香草手帖―家で育てた香草18種の観察日記とレシピ(香草ってなんだ
必要な道具
あると便利な道具
タネから育てる
苗から育てる ほか)
香草のこといろいろ―香草の育て方や食べ方をプロの方に聞いてみました(園芸家深町貴子さんに香草のある生活についてきいてみた
生活の木 薬香草園って?
パクチー畑でお料理を
コンパニオンプランツって
キッチンで育てています ほか)

おすすめコメント

薬味とハーブを自宅で育てておいしくいただく、ちょっとお得で“いい生活”薬味やハーブはおいしいし、健康的なので食べたい。でも意外と高価なのに日持ちしない。そんな悩みを解決するべく画文家・大田垣晴子が実践した、育てて食す(保存もする)香草生活の極意。オリジナルレシピも多数!

著者紹介

大田垣 晴子 (オオタガキ セイコ)  
1969年、神奈川県横浜市生まれ。武蔵野美術大学卒業。同大学ファッションデザイン研究室勤務の後、独立。イラストとエッセイが融合した“画文”というスタイルを確立し、雑誌、新聞、広告などで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)