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何度でも作りたいクッキーと焼き菓子 こだわり食感がおいしい

出版社名 KADOKAWA
出版年月 2023年2月
ISBNコード 978-4-04-606132-4
4-04-606132-4
税込価格 1,650円
頁数・縦 95P 26cm

商品内容

要旨

おいしくてとってもかわいい、とっておきのクッキー&焼き菓子レシピ。

目次

1 何度でも作りたい基本のクッキー(型抜きクッキー
シュガークッキー
レモンクッキー
アイシングの手法
メープルクッキー ほか)
2 ちょっと贅沢な定番の焼き菓子(レモンタルト
オレンジとアールグレイのパウンドケーキ
ウィークエンドシトロン
キャロットマフィン
キャラメルバナナマフィン ほか)

出版社・メーカーコメント

話題のクッキー缶のレシピ、初公開!Twitterで話題!すみれさんの入手困難なクッキー缶と焼き菓子のレシピを、わかりやすい作り方写真とともに紹介します。何度でも作りたくなる、かわいくておいしい一冊。

著者紹介

すみれ (スミレ)  
料理の専門学校を卒業後、製菓の道を志す。実家の喫茶店でホールケーキを提供するのと並行して、クッキー缶のオンライン販売を開始。製造過程をSNSでも公開。現在はオンラインショップ「VIOLETTA」でクッキー缶を販売。かわいらしい見た目とザクッとしたこだわり食感で、発売と同時に即完売するほどの人気となっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)